Zapečené brambory s kotletami/krkovičkou

Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Syrové oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky a vyskládáme na dno pekáčku alespoň ve 2 vrstvách. Posypeme paprikou a cibulí nakrájenou na půlkolečka, vložíme plátky masa - zakryjeme celý povrch brambor. Na maso opět cibuli, papriku, brambory. Vrstvení opakujeme, dle chuti prosolujeme. Končíme vrstvou brambor. Vše zalijeme šlehačkou a dáme do rozpálené trouby zapéct. Maso pustí šťávičku a ta se smísí se smetanou. Není třeba jiného tuku, či podlévání. Až bude vše upečeno, posypeme povrch strouhaným sýrem a dáme na chvíli zapéct. Upečený pokrm necháme mírně vychladnout, zatáhnout, aby se šťávička vsákla zpět do potravin. Dobrou chuť.